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　　本年以来，宝鸡市市场监管局深切贯彻落实“四个最严”要求，持续开展“守护消费”铁拳步履，聚焦群众反映强烈、社会关心度高的不法添加、掺假、标签虚假、无证运营等食物违法行为，查办了一批违法案件，进一步强化食物出产运营者的法令认识和从体义务，营制平安安心的食物消费。现将部门典型案例发布如下：2025年8月4日，凤县市场监管局结合凤县环食药大队对凤县某餐饮店进行了结合查抄，发觉该店发卖的牛羊肉串涉嫌掺假。经查，该店运营者龙某某为降低运营成本、牟取不法好处，将鸭肉掺和羊油假充羊肉串发卖，利用劣质牛肉制售牛肉串并对外售卖。当事人以假充分、以次充好供给餐饮办事的行为，已涉嫌犯罪，根据《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》，凤县市场监管局将该案件移送凤县，机关于2025年8月8日以涉嫌发卖伪劣产物罪立案侦查。2025年11月19日，凤县市场监管局收到凤县人平易近查察院《查察书》和凤县《刑事》，传递陈某侠、安某伟、刘某生、无害食物罪被判处有期徒刑，依法做出响应行政惩罚。按照刑事认定现实，陈某侠等四人发卖明知所售保健食物中掺有有毒、无害的非食物原料，仍对外发卖，其行为已形成发卖有毒、无害食物罪。凤县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百三十五条第二款之，对四人做出行政惩罚决定：终身不得处置食物出产运营办理工做，也不得担任食物出产运营企业食物平安办理人员。2025年8月13日，法律人员正在日常监视查抄中发觉，扶风县某大肉店发卖的白条肉疑似含有荧光物质，遂委托具备天分的第三方查验检测机构对两个批次白条肉进行抽样查验，检测成果显示：荧光物质检测成果阳性。经查，运营者杨某共购进涉案白条肉70斤，为添加白条肉的鲜明度，将荧光增白剂粉末兑水稀释喷洒正在白条肉概况并对外发卖。经查证，涉案荧光增白剂属于国度正在食物中添加的非食用物质，已收录于《食物中可能违法添加的非食用物质名单》。杨某发卖有毒、无害食物的行为已涉嫌犯罪，根据《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》，扶风县市场监管局将该案件移送扶风县依法查处。2025年10月16日，法律人员正在日常监视查抄中发觉，蔺某涉嫌无证无照处置餐饮运营勾当。经查，蔺某正在未依理《停业执照》和《小餐饮运营许可证》的环境下，自2025年10月9日起私行处置运营勾当，次要为周边小学生供给托管、供餐及接送办事。当事人无照运营的行为违反了《中华人平易近国市场从体登记办理条例》第第一款，鉴于当事人外行政机关责令更正刻日内自动补办取得《停业执照》，积极更正违法行为，对其无照运营行为不予惩罚。当事人无证处置餐饮运营勾当的行为违反《陕西省食物小做坊小餐饮及摊贩办理条例》第二十六条的，根据该条例第四十五条第一款的，并惩罚款5000元的行政惩罚。2025年8月7日，法律人员正在日常监视查抄中发觉，金台区某村腐竹坊制售的腐竹外包拆标签标注有“不含防腐剂和添加剂”字样，但法律人员正在该做坊出产现场查获已拆封利用的腐竹增筋剂、超浓缩消泡剂等食物添加剂。经查，该做坊正在加工制做腐竹过程中，为提拔腐竹的质感，现实添加了超浓缩消泡剂和腐竹增筋剂等食物添加剂，取其食物标签内容不分歧。该批虚假标签的腐竹货值金额为5180元，违法所得为3340元。该做坊行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第七十一条第一款的，已形成制售标签不合适食物平安法食物的违法行为，根据该法第一百二十五条第一款第二项的，金台区市场监管局责令当事人更正违法行为，标签不及格食物、违法所得3340元，并惩罚款5000元。前往搜狐，查看更多？。