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　　同时要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，严酷落实惩罚到人要求，积极稳妥措置食物平安突发事务。

　　要做好食物出产发卖环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管。以旅逛景区、以宴会核心、连锁餐饮店等为沉点对象，以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，加强监视查抄，发生食物平安变乱。

　　要做好食物平安抽检监测，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置，切实防控食物平安风险。